Яку варильну панель вибрати
варильні панелі
з`явилися порівняно недавно, але вже встигли завоювати популярність. Вони набагато зручніше своєї попередниці - плити, така техніка відмінно вписується в будь-який інтер`єр. Встановити її можна куди завгодно, в тому числі і на місце плити. В такому випадку залишиться місце ще й для сучасної духовки або посудомийної машини.Відео: Як правильно вибрати недорогу варильну панель
Перенести її можна в будь-яке місце кухні, а якщо вибрати електричну модель, то навіть можна уникнути тяганини з переплануванням газу. Але для установки електричної варильної поверхні слід враховувати, чи є у вашому будинку електропроводка, розрахована на велике навантаження. У старих будинках проводку доводиться міняти: часто вона не розрахована на подібні навантаження.
варильні поверхні бувають двох типів: залежні та незалежні. Перші встановлюються в комплекті з духовою шафою, на якому розташована панель управління. При цьому духовку доведеться вибрати тільки зі списку, сумісних саме з обраною моделлю вручений поверхні, тієї ж марки виробника. незалежна поверхню може бути придбана як самостійно, так і в комплекті з духовкою. І ще один грандіозний плюс незалежних варильних поверхонь - духовку не обов`язково встановлювати строго під варильною поверхнею, а можна розмістити на будь-який смак. Наприклад, на рівні стільниці, набагато зручніше у використанні, ніж внизу.
Відео: Як вибрати варильну панель?
На ринку побутової техніки надано безліч моделей варильні поверхні відрізняються функціональністю і, природно, ціною. Варильні поверхні бувають електричні, газові та комбіновані. В електричних варильних поверхнях нагрівання здійснюється за допомогою спірального елемента, як в старих електроплитках. Їх ще називали «чавунними млинцями». Такі конфорки бувають двох типів - звичайні і експрес, які дуже швидко розігріваються завдяки високій потужності. Зазвичай виробники позначають їх червоним кольором.
У сучасних моделях нагрівальний елемент ховається під стеклокерамическую поверхню з розміткою зон нагріву. Стрічкові розігріваються в два рази швидше, ніж стандартні «млинців». Галогенові нагрівальні елементи, в яких нагрів забезпечує галогенова лампа до того як почне працювати основний елемент. Останнє ж слово техніки - індукційний нагрівальний елемент, коли розігрівається дно посуду, а не сама конфорка.
Електричні варильні поверхні на порядок дорожче газових. Електрична поверхня вибаглива до посуду, дно повинно бути ідеально рівним. Так що стара посуд не підійде. При виборі склокераміки варто врахувати, чого вона боїться. Стеклокерамика не боїться впала з півметрової висоти важкої каструлі, але падіння з такої ж висоти дрібного предмета може її серйозно пошкодити. Посуд для приготування повинна бути суха і ідеально чиста, інакше їжа в ній пригоратиме, а дно може потріскатися. При будь-якому забрудненні стеклокерамическую поверхню потрібно негайно очистити, витерти насухо і обробити спеціальним засобом для захисту варильні поверхні. Ще одна небезпека - цукор в будь-якому вигляді. Пригоров, він може змінити структуру матеріалу, в результаті чого на поверхні залишаться білі плями. Потрапила на поверхню крупа або будь-які крихти можуть подряпати її. З цієї ж причини для чистки не підійдуть ніякі сипучі кошти. Для догляду за склокерамічною панеллю потрібно використовувати спеціальні кремоподібні засоби. Так само варто пам`ятати, що мідна і алюмінієвий посуд залишає тонкий шар металу на поверхні.
індукційна поверхня Проте вибаглива. Для приготування їжі на ній потрібний посуд з металевим дном, крім алюмінію. На упаковці з сучасної посудом обов`язково є маркування: чи підходить вона для використання на стеклокерамике.
Газові варильні поверхні нагадують за принципом роботи звичайну газову плиту. Покриття газової вручений поверхні буває емальованим, з нержавіючої сталі і склокерамічним. Комбіновані поверхні - це поєднання газових конфорок з електричними. Для зручності в різних співвідношеннях (1: 3 або 2: 2).
