Як вибрати чайник?
Відео: Як вибрати електричний чайник? Який краще купити?
Зміст
Відео: Як вибрати чайник | Technocontrol
Чайник - необхідна деталь на кухні, без нього неможливо уявити ранок. А як приємно в холодний зимовий вечір, загорнувшись у плед, пити гарячий чай з цукерками, читаючи цікаву книжку. Перед покупцем зараз стоїть необмежений вибір чайників, на будь-який смак і кишеню. Якщо ви віддаєте перевагу наплітние чайники, ця інформація для вас.
алюмінієвий чайник
Вибираючи наплітний чайник важливо, щоб його сталь відповідала хімічної безпеки і вода при кип`ятінні не наситились солями важких металів і органічно забруднюючими речовинами. При цьому якість матеріалу має бути високим не тільки зовні, скільки зсередини. Наприклад, алюмінієвий чайник краще не вибирати, тому що алюміній здатний виділяти шкідливі сполуки, які, потрапляючи в наш організм, не додає здоров`я.
Нержавіюча сталь
Посуд з нержавіючої харчової сталі відповідає токсикологічними і гігієнічним нормам. Чайник, виготовлений з харчової нержавійки високої якості, не виділяє шкідливих речовин в воду при кип`ятінні, відповідно, не завдає шкоди нашому здоров`ю. Сплав заліза з нікелем і хромом відрізняється досить високими антикорозійними властивостями, нержавіюча стійка до впливу різних кислот і лугів, до того ж не змінює смак води і абсолютно нешкідлива.
Догляд за чайником з нержавіючої сталі. При митті рекомендується використовувати спеціальні миючі засоби, виключаючи чистячі порошки, які згодом затирають полірування.
Металеві губки і щітки теж завдають шкоди зовнішньому вигляду чайника. Бажано застосування м`яких губок для миття посуду.
Темні і райдужні плями видаляються з чайника лимонної кислоти або 4,5-процентним розчином столового оцту.
Дотримуйтесь цих правил, і чайник з нержавіючої сталі буде довгий час радувати своєю новизною
емальовані чайники
Емальований чайник став хітом ще в 60-х роках на кухнях СРСР. Тоді називали обливними. Перевагою тих чайників була їх кольоровість, хоча і не дивували достатком колірної гами - проводилися лише зелені, сині і сірі чайники. Однак яскрава пляма в будь-якому випадку оживляло газову чорно-білу плиту. До радянських чайникам сильно прилипала кіптява, а емаль сколювалася швидко. Усередині поступово накопичувалася іржава накип.
Догляд за емальованим чайником. Якщо Ви вирішили купити емальований чайник, то запам`ятайте кілька рекомендацій по його експлуатації. Чайник буде міцніше, якщо наповнити його перед експлуатацією водою і, коли він закипить, зняти з плити і дати охолонути, не виливаючи воду. Відмовтеся від експлуатації чайника, якщо на внутрішній поверхні з`явилися відколи емалі, тому що можливе попадання шкідливих сполук в воду. Крім цього, пошкоджена емаль обсипається при несильному ударі і нагріванні. Дно може зіпсуватися через різкий перепад температур, так що гарячий чайник ставити на холодні або мокрі підставки можна. Врахуйте, що якщо чайник великий, а плита маленька, це теж може зруйнувати емаль, тому що нагріватися буде тільки невелику ділянку дна чайника. Емаль може стоншуватися і псуватися, якщо використовувати луги і кислоти, тому не рекомендується тримати в чайнику довгий час оцет. Чистити чайник також не можна каустичною содою. Емальований чайник з часом починає темніти всередині. Від цього просто позбутися, якщо прокип`ятити в чайнику суміш води і золи протягом однієї години.
чавунний чайник
Дуже рідко можна зустріти в продажу чавунний чайник, його швидше можна знайти у наших бабусь в комірчині. І, тим не менше, якщо ви вирішили придбати такий чайник, пам`ятайте, що вода нагрівається в ньому досить повільно, у чавуну відносно низька теплопровідність. Зате тепло довго зберігається. Такі чайники не деформуються, не тьмяніють, не бояться подряпин і досить довго служать. Недолік чавуну - схильність іржавіти від води. А ще чавунні чайники важкі, і при падінні можуть розколотися.
похідний чайник
Компактність і вага грають важливу роль для піших туристів, а метал може бути будь-яким: нержавіюча сталь, алюміній (з покриттям і без) і навіть титан. Титановий чайник виглядає брутально, що ніяк не впливає на швидкість закипання. Що стосується форми, то розмір носика не має значення, струмінь буде в будь-яких моделях акуратною. Деякі похідні чайники оснащені ситом, що дуже зручно, якщо ви не любите крепкозаваренний чай. Більше половини похідних чайників сконструйовано під пальник. Рівне підвісити їх над багаттям не вийде, а якщо все-таки вийде, то почне обгорати пластик на ручках. Зате такі чайники компактні, їх можна покласти навіть у штурмовий рюкзак. У вогнищевих чайників є переваги і недоліки. Моделі з подовженим носиком не дуже компактні, до того ж вимагають для наливання дві руки, але зате у них правильна акустична конструкція. Так-так, звук дуже важливий: щоб визначити температуру води, потрібно прислухатися і почути характерний шум закипаючою води.
самовар
Хочете побалувати себе і гостей ексклюзивом? Поглядаєте на самовари? Зазвичай їх виготовляють з латуні, міді і навіть із заліза. Вода, кип`ячена в самоварі, за змістом свинцю в три рази перевищує допустимі норми. Крім того, в такій воді часто містяться солі важких металів і органічно забруднюючі речовини. Ніяка хімічна лабораторія не може назвати воду з самовара смачною і корисною. Тому нехай самовар стоїть на столі, додаючи будинку своєрідний колорит і затишок, але пити чай з нього не рекомендується. Альтернатива самовару термопот (див. Статтю про електрочайника).
обсяг чайника
Безумовно, важливо вибрати чайник потрібного розмірами. Наприклад, сім`ї з трьох осіб оптимально підійде чайник об`ємом в 1,5-2 літра. Похідний чайник в 0,5 літра буде в самий раз.
Свистіти іноді корисно
У більшості випадків наплітние чайники комплектуються свистком. Такі чайники сповістять вас про закипання води звуковим сигналом. Сучасний «свистячий» чайник можна використовувати для будь-яких плит. З цією метою чайник укомплектований теплоємний капсульної дном. Ця особливість і дозволяє нагрівати чайник з однаковим успіхом на електричних і газових плитах. Ручка у чайника зі свистком виконується, в основному, з термостійкого пластика. Завдяки цьому можете не побоюватися опіку.
Електрика або плита?
У наш час покупці все частіше вважають за краще електричні чайники, і все - таки залишилися любителі кип`ятити воду «дідівським способом», на електричній або газовій плиті. Це не тільки економія електроенергії, але і приємно естетично.
1. Якщо у вас в будинку газова плита, то краще кип`ятити воду в наплитном чайнику, ніж в електричному. Електрочайник споживає божевільна кількість енергії. Якщо плита електрична - вибір за вами, витрата енергії приблизно однаковий.
2. Для економії кип`ятіть стільки води в чайнику, скільки вам потрібно саме в даний момент. Не забувайте закривати чайник кришкою, коли гріє воду, це прискорить закипання.
Відео: Чайники на плиту в магазинах Хоттабич
Бажаємо вдалого вибору!
