Як вибрати обробну дошку
Відео: Як правильно вибрати обробну дошку на кухню?
Зміст
На кожній кухні повинна бути обробна дошка. Без неї не можна обійтися, тому що це дуже зручна і універсальна робоча поверхня. Щоб було зручно на кухні, необхідно вибрати правильну обробну дошку, здатну забезпечити необхідним комфортом. Є один дуже важливий критерій, така дошка повинна максимально щільно прилягати до столу, щоб рука відчувала потрібну опору. Вона не повинна боятися вологи, бути стійкою і довше зберігати свій первинний вигляд. На сьогоднішній день продається багато обробних дощок з різних матеріалів і різних фактур. Спробуємо знайти кращу з них і дізнаємося, як вибрати обробну дошку.
Обробні дошки: переваги і недоліки матеріалів
Найчастіше потенційні споживачі користуються обробними дошками з пластика. Такі дошки не дороги в ціні і дуже довго служать на кухні. За ними дуже легко доглядати, на їх поверхні практично не скупчуються бактерії. І що найголовніше - продукти на пластиці зовсім не ковзають. Але, справедливості заради треба відзначити вагомий недолік пластикових обробних дощок, вони нестійкі. Тому у господині не вийде з першого разу на такій дошці швидко розрізати м`ясо або тим більше почистити рибу, до неї доведеться борг звикати, мириться з багатьма незручностями. Купуючи таку дошку, слід звернути увагу - чи зроблена дошка з харчового пластику. Якщо немає, то вона може бути до того ж ще не безпечною.
Також в магазинах ви можете знайти і скляні обробні дошки. Вони будуть дуже красиво виглядати на будь-якій кухні. Зроблені такі дошки з міцного матеріалу, що не дуже практичного, зате естетичного. Можна бити по склу, упускати його, нічого не трапиться, але терпіти звук ковзаючого ножа по скляній дошці, погодьтеся, не дуже приємно, до того, ж будь-лезо ножа дуже швидко притупитися, якщо постійно користуватися скляною обробною дошкою. Тому така модель використовується господинями, швидше як прикраса, ніж практичне підручний засіб.
Дерев`яні дошки - справжня класика. Вони перевірені багатьма поколіннями. Такі обробні дошки мають великі переваги - вони дуже стійкі, доступні в ціні, на них ніж практично не тупиться. Але є у таких дощок свої недоліки. Поверхня швидко зношується, дерево моментально вбирає запахи, тому для всіх продуктів потрібно мати кілька дощок. Дерево, як відомо, боїться вологи, якщо за такою дошкою неправильно доглядати, вона розсохнеться і швидко прийде в непридатність.
Відео: Вибираємо дошку - Все буде добре - Випуск 467 - 24.09.2014 - Все буде добре
Незважаючи на велику кількість варіантів покупки, знайти досконалу обробну дошку неможливо. Тому досвідчені господині завжди мають під рукою кілька різновидів, відводячи їм кожної, своє законне місце.
Мурат і Віра Баймірзаеви спеціально для
