Як вибрати харчову плівку
Зміст
З недавніх пір поліетиленова плівка стала одним з найнеобхідніших матеріалів як в використанні на кухні, так і в застосуванні на різних підприємствах. А майстерними господарями вона часто використовується в побуті. Але не будь-яка куплена плівка може виявитися якісної. За якими параметрами вибирають плівку, і яка її різновид краще, буде розглянуто в цій статті.
Для виробництва харчової плівки використовується поліетилен або полівінілхлорид. Поліетиленова обгортка, в свою чергу, ділиться на звичайну і стретч-плівку. Всі вони повинні відповідати 4-м основним вимогам, що пред`являються до їх якості. А саме - міцність, еластичність, герметичність, і економічність.
Відео: Як використовувати харчову плівку?
Від міцності плівки залежить її цілісність, а значить, захищає продукт від потрапляння на нього мікроорганізмів, пилу і бруду. В результаті проведених експериментів стало відомо, що плівка з полівінілхлориду є найміцнішою. Менш міцної виявилася стретч-плівка, а ось звичайна харчова плівка за цією оцінкою якості, показала найгірші результати. Тим, хто використовує плівку в побуті, корисно буде знати, що плівка технічна набагато перевершує по міцності всі перераховані вище.
Відео: Харчова плівка
Хороша герметичність плівки здатна захистити продукт від руйнівного впливу кисню, тим самим продовжуючи термін зберігання конкретного виробу. Ця вимога добре виконує звичайна і клейка плівки. А зроблена з ПВХ, дозволяє продуктам дихати, що погано позначається на їх зберіганні.
Еластичність - це здатність плівки до розтягування і щільному прилягання. У цьому показнику якості кращою визнано стретч-плівка. Трохи гірше себе проявила проста плівка, обгортка з полівінілхлориду виявилася на третьому місці.
Відео: Хочете схуднути сидячи на дивані? Вам допоможе диво-обгортання - Все буде добре. Випуск 766 від 1.03.16
Наступним критерієм якості плівки є її економічність. Перевірка на пиріжках показала, що найбільша їх кількість можна загорнути в стретч-плівку. Трохи менше пиріжків вдалося запакувати в плівку з вінілхлориду. Звичайна плівка виявилася на останньому місці.
