Як правильно пити текілу?
Відео: Як пити текілу - 3 способи: з сангрітой, спрайтом, сіллю і лаймом
Зміст
Текіла - напій заморський, відносини вимагає трепетного, підходу особливого. Можливо, напій тому так полюбився на неосяжних клубних просторах Росії, що ритуал розпивання передбачає деяку колективність дійства. Є кілька варіантів вживання Текіли:
Відео: 5 способів пити текілу | Як правильно пити текілу
1. Так званий класичний спосіб. Для нього потрібно лайм (або лимон), сіль, власне сама Текіла і компанія однодумців. Розливають напій по чарках. Чарки не прості, а спеціальние- вузькі циліндричні або трохи розкльошені стаканчики з важким, товстим денцем, об`ємом близько ста мілілітрів. У Мексиці, на батьківщині текіли, вони називаються caballito, що на російській означає «Коняшко», або «маленька конячка».
Ліву (увага, це принципово, саме ліву) долоню, між вказівним і великим пальцем посипають сіллю. Попередньо руку протирають шматочком лайма, щоб шкіра була вологою, сіль прилипала і не прокидалася. Після змазування-посипання руки в неї беруть шматочок лайма (який використовували в якості «помазка»). У праву - «маленьку конячку». Кажуть тост, і - поскакали: злизують сіль, випивають, закушують шматочком лайма. Вдихнули. І знову: розлили, змастили, посолити, тост, видихнули, лизнули, випили, закусили. Дружно, синхронно, що не плутаючи черговість дії. Поскакали ... Правда, після тривалих «скачок» дехто збивається з ритму: Текіла - напій не слабкий, 38-40 градусів.
Відео: Як правильно пити текілу
2. П`ють Текілу у вигляді коктейлів. Найпопулярніші - «Маргарита» і «Текіла Бум».
Рецепт «Маргарити»: кубики льоду, одна частина фрешу лайма, одна частина апельсинового лікеру і три частини Текіли. Співвідношення можуть змінюватися, експерименти вітаються. Подається коктейль в спеціальному келиху, на тонкій високій ніжці.
Відео: Як правильно пити текілу! (Одеса)
«Текіла Бум»: в caballito наливають одну частину Текіли і три - сильно газованого напою, тоніка або лимонаду. Зверху накривають серветкою і притискають рукою. Роблять кілька кругових рухів, щоб змішати інгредієнти, потім різко стукають по столу денцем (ось і стало в нагоді товсте, масивне дно «конячки»!) І залпом випивають.
