Каша на сніданок і не тільки
Відео: Каша на сніданок. Пластівці Діксі 4 злаку відгуки
Відео: "Пшоняна" каша. Дієта Дюкана
Багато людей з дитинства чомусь не люблять манну кашу. Коли мій чоловік чує словосполучення «манна каша» його починає вернути. П`ятирічні перебування в звичайному дитячому садку зробило свою справу - манна каша для мого чоловіка (як і дуже багатьох інших людей) - це щось слабенько-солодкувате бляклого кольору і з грудками. Але ж проблема не манки, а в тому, що деякі її не вміють готувати.
Каша з грудками - це жахливо! Щоб грудочки не утворювалися необхідно в уже кипляче молоко акуратно по чуть-чуть всипати манну крупу однією рукою (в ідеалі висипати з якоїсь посуду, а не руками), а іншою рукою потрібно безперервно помішувати готується кашу (в ідеалі виделкою) - це потрібно як раз для уникнення утворення грудок.
Залежно від кількості манної крупи і кількість молока кашу можна зробити рідині або гущі. У готову ароматну кашу додайте невеликий шматочок вершкового масла. У кашу також можна додати фрукти і ягоди або варення (в ідеалі трохи полити яким-небудь сиропом). Якщо ви будете їсти кашу з варенням або сиропом, тоді цукор в кашу краще не додавати - інакше буде надто солодко. У манну кашу також можна додати меленої кориці, в результаті чого виникає незвичайний пряний смак.
Якщо ви все ж не подобаються, так звану, просту гарячу манну кашу, пропоную таке її «виконання»: зваріть кашу густий, додайте родзинки або лимонну цедру, викладіть кашу в глибоку тарілку або кухоль або якусь форму. Каша охолоне і загусне і у вас вийде пудинг (в класичний пудинг з манки ще додаються яйця - але тоді йде на його приготування трохи більше часу - і це вже не каша на сніданок, а окрему страву). Одержаний пудинг можна полити йогуртом або згущеним молоком (пам`ятаєте, що цукор в такому випадку додавати не треба). Якщо і цей варіант вам не подобається, є ще один - ягідний мус з манки.
Він не залишає байдужим нікого, особливо дітей. І далеко не кожен розуміє, що в його основі все та ж манна крупа! Отже, для яблучного мусу відварюємо яблука без шкірки в воді з цукром. Потім на цій «яблучної воді» варимо манну кашу, а яблука протираємо через сито або в блендері. Потім змішуємо кашу і яблучне пюре міксером або знову ж блендером для отримання однорідної маси. Виходить повітряний мус - легкий і одночасно живильний! Мус зазвичай подають охолодженим і його в основному використовують як десерт. Вживайте в свій раціон манну крупу в тому блюді, яке вам до душі, манка дуже корисна! Будьте здорові і приємного апетиту!
