Як приготувати смачну кутю
Відео: Кутя з пшениці на Різдво / Різдвяна Кутя (Ооочень Смачно !!!)
Зміст
Давньослов`янське блюдо кутя здавна готувалася з пшениці. Але саме такий варіант цієї страви найменше подобається дітям. Але от якщо кутю приготувати з рисової крупи, то вона припаде до смаку кожному малюку.
кутя - Це ритуальне слов`янське блюдо, яке також має назву сочиво, кутя, коливо. Готується воно з різних свят, урочистостей, як радісним, так і сумним.
Відео: Кутя. Різдвяна кутя. Рецепт куті з маком
Кутя, приготована з рису, прийшла порівняно недавно, але вже стала улюбленим ласощами багатьох народів. А якщо додати до куті свіжих фруктів або різних сухофруктів, то вона стане улюбленим ласощами будь-якої дитини.
Рецепт приготування куті.
Відео: Готуємо справжню кутю - Рецепт від Все буде добре - Випуск 316 - 02.01.2014 - Все буде добре
1. Круглозёрний рис промити в декількох водах.
2. Викласти крупу в казан, залити крутим окропом і додати трохи солі.
3. Рис варити на повільному вогні до повної готовності, приблизно протягом 15 хвилин. В середині готовності, коли рис буде готовим лише наполовину, додати до нього цукор, перемішати кашу і, накривши кришкою, варити, ще хвилин десять.
4. Якщо кутю планується готувати в святвечір, не дотримуючись пост, то до неї можна додати вершкове масло або жирні вершки.
5. Поки готується рис, курагу родзинки, і будь-які інші улюблені сухофрукти потрібно залити гарячою водою, залишити їх набухати.
Відео: Кутя на Різдво - Різдвяна кутя з пшениці
6. Далі потрібно нарізати невеликими шматочками фундук, волоський горіх. Трохи просушити їх на розпеченій сковороді, помішуючи.
7. Тепер залишилося лише змішати всі компоненти. З сухофруктів злити воду і нарізати їх. Викласти горіхи і сухофрукти до відвареного рису і все ретельно перемішати.
8. Прі не достатній кількості доданого цукру, можна додати трішки меду або цукрового піску.
9. Перед подачею страву прикрасити родзинками і горіхами.
Це, мабуть, найпростіший у приготуванні і найсмачніший рецепт приготування куті на Різдво або Хрестини.
